מסעדת אברטו שבגדרה, אותה מוביל השף אסף שטרן, תציין את חגיגות הסילבסטר בארוחה חגיגית ומפנקת המחולקת לשלושה מסלולים ברמות מחירים של 200, 250 ו-300 שקלים, שלפיהם נקבעת המנה העיקרית.
לפתיחת הארוחה תוגש מנת לחם הכוללת קובנה, פרצל כמהין ומחמצת בליווי חמאה לזוג, וקנפה לכל סועד של טרטר סלמון וסלסה תפוחי עץ עם איולי ליים, טפיוקה, סורבה אגסים וקמפרי.
לראשונות ניתן לבחור מנה אחת מבין המנות הבאות: סלט מקסיקני / סשימי אינטיאס ותותים / וייטלו טונאטו / קרפצ'יו סקאלופ והדרים / טונה ים תיכון.
במסלול המנות העיקריות הראשון, ב-200 שקלים, מוצעות המנות הבאות: ניוקי שקדי עגל – ניוקי באטר, שקדי עגל עליונים, פטריות שימג'י, וקציפת פורצ'יני / קפלטי עגל – רוטב שזיפים שחורים וציר חום, אפונת שלג ודלורית צלויה / דניס פרפר על תבשיל פריקי – קציפת יוגורט, פיסטוקים וקרם חמציץ.
רוצים להישאר מעודכנים?
מסלול המנות העיקריות השני, ב-250 שקלים, מציע את המנות הבאות: ביף וולינגטון, קרם תפוחי אדמה, רוטב יין / בר ים על ריזוטו שחור, גינה של ירוקים בחמאת לימון ומרווה / אוסובוקו טלה אסייתי – כרוב סגול, בוקצ'וי.
במסלול המנות העיקריות השלישי, ב-300 שקלים, מוצעות המנות הבאות: מחבת פירות ים טורטליני שרימפס, מולים וקלמארי בחמאת בויאבז / צלעות טלה, סלקים וגזרים אורגניים, סלסה ורדה.
את הארוחה ילווה גם תפריט אלכוהול רחב הכולל מבחר משקאות, שמפניות וקוקטיילים מפתיעים.
יש להזמין מקום מראש:
מסעדת אברטו, רחוב שכביץ 5, גדרה. טלפון להזמנות: 08-6680066.
סילבסטר באברטו (צילום: אנטולי מיכאלו)
רוצים להישאר מעודכנים אחר כל הידיעות החשובות ברחובות?
הצטרפו לקבוצת הווטסאפ של "ערים"
הורידו את אפליקציית "ערים רחובות" באנדרואיד
הורידו את אפליקציית "ערים רחובות" באייפון
