Beyond meat משיקה מגוון מוצרים חדשני בתחום התחליפים מהצומח: נקניקיות צמחיות בשני טעמים (רגיל ואיטלקי פיקנטי) וכדורי בשר.
מוצרי Beyond meat מבוססים על חלבון אפונה, עשירים מפרוטאין מהטבע, ללא סויה וגלוטן ואינם מהונדסים גנטית.
Beyond Meatballs: קציצות מתובלות בתערובת משובחת של תבלינים איטלקיים ומוכנות לבישול. הקציצות מן הצומח מזינות ומתאפיינות בטעם מגוון שמתאים לפסטה, לכריכים, לפיצות, למרקים ועוד.
Beyond Sausage: הנקניקייה הצמחית הראשונה שנראית כמו, נצלית כמו ומענגת כמו נקניקייה מסורתית. מעניקה טעם בשרי משובח ועסיסי, לצד הערך המוסף של הבשר מן הצומח.
מחיר נקניקיות ומיטבולס: 37.90-44.90 שקלים. ניתן להשיג ברשתות השיווק.
שורה תחתונה: מאוד קרוב לחוויה של בשר אמיתי.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * *
מוצרי ביונדמיט החדשים (צילום: יח"צ)
חברת מילוטל, ששמה לה למטרה להביא ללקוח את חוויית הצ׳יפס האיכותי מהמסעדה הביתה, משיקה בימים אלה סדרת אריזות צ׳יפס קמעונאיות ב-6 סגנונות שונים:
צ'יפס זיג זג 1.5 ק"ג – מתאים לטיגון ואפייה, מגיע בחיתוך זיג זג אהוב על ילדים. אריזה משפחתית גדולה. מחיר מומלץ – 19.90 ש״ח.
צ'יפס קוביות 1 ק"ג – מתאים לטיגון ואפייה, מגיע בחיתוך קוביות קטנות בסגנון ״הום-פרייז״, מעולה לנשנוש. מחיר מומלץ – 13.90 ש״ח.
צ'יפס פלחים 1 ק"ג – פלחי תפו״א עם קליפה, מתאים לטיגון ואפייה. מחליף את תוספת התפו״א בתנור, ניתן להוסיף תיבול לפי הטעם. מחיר מומלץ – 13.90 ש״ח.
צ'יפס קלאסי משפחתי 800 גרם. מתאים לטיגון ואפייה. הצ׳יפס שכולם אוהבים. מחיר מומלץ – 9.90 ש״ח.
צ'יפס קלאסי משפחתי- 1.5 ק"ג אריזה משפחתית במשקל חדש. מחיר מומלץ – 19.90 ש״ח.
צ'יפס אמריקאי – 1.5 ק"ג מתאים לטיגון ואפייה. סגנון מקלות דקים כמו ברשתות המזון המהיר. אריזה משפחתית גדולה. מחיר מומלץ – 24.90 ש״ח.
צ'יפס סטייק – 1.5 ק"ג מתאים לטיגון ואפייה. סגנון Wedges טרנדי ונפוץ במסעדות המבורגרים ודיינרים. אריזה משפחתית גדולה. מחיר מומלץ – 19.90 ש״ח.
ניתן להשיג ברשתות השיווק.
שורה תחתונה: מדהים וממכר. ממש כמו במסעדה.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * * *
סדרת צ׳יפס קפוא של מילוטל (צילום: יח"צ)
במאפיית 'ביכורים' אופים מאז 2015 לחמים ומוצרי לחם שונים בעבודת יד, מחומרי גלם איכותיים ובאופן הכנה מוקפד ביותר, לצד ייצור בטכנולוגיות חדשניות העומדות בסטנדרטים הגבוהים בעולם. כעת נרגשים במאפייה להשיק את המוצר החדש הפופולרי בקרב ישראלים רבים: 'לחם טחינה' .
"אנו עובדים ימים כלילות על ייצור ופיתוח מוצרים המשלבים רכיבים בריאותיים, וזאת בלי לפגוע בטעם ובאיכות המוצרים", אמר יעקב לבין מבעלי 'ביכורים תעשיות מזון', "לחם הטחינה שעל פיתוחו עמלנו במשך שנה שלמה, ייתן מענה לאנשים בדיאטה, לנמנעים מפחמימות ולמעוניינים לשמור על אורח חיים בריא ומאוזן".
לחמי מאפיית 'ביכורים' מיוצרים על-בסיס זרעי פשתן ומציעים שילוב ייחודי בין בריאות, מרקם ייחודי וטעם עדין: הלחם בעל ערכים תזונתיים גבוהים, מופחת פחמימות, בעל אחוזי חלבון גבוהים ובעלי פחות מפחמימה אחת לפרוסה.
לחם הטחינה מגיע באריזה מיוחדת השומרת טריות ל-6 חודשים ללא צורך בהקפאה או קירור.
מחיר: 24 שקלים. ניתן להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע. אתר החברה: https://www.bikurim.co.il
שורה תחתונה: מעולה.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * * *
לחם טחינה של מאפיית ביכורים (צילום: יח"צ)
זוגלובק ממשיכה לגוון עם שני מוצרים חדשים:
פסטרמה סילאן מפולפלת – פסטרמה הודו בטעם סילאן ובציפוי פלפל שחור.
פסטרמה מיקס פלפלים – פסטרמה הודו עם ציפוי תערובת פלפלים חריפה: פלפל חלפינו ירוק, פלפל אדום ופלפל שחור גרוס.
בשני המקרים מדובר בפסטרמה דלת שומן, מנתח שלם ואיכותי של חזה הודו המהווה מקור לחלבון, וללא גלוטן.
מחיר במעדניות ברשתות: 7.20 ל-100 גרם. ניתן להשיג ברשתות השיווק.
שורה תחתונה: טעים מאוד.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * *
הפסטרמות החדשות של זוגלובק (צילום: סטודיו זוגלובק)
אסם משיקה מהדורות פתיתים חדשניות וקולינאריות: פתיתים בסגנון מג'דרה, פתיתים בסגנון אסייתי ופתיתים עגבניות.
פתיתים בסגנון אסייתי: הטרנד האסייתי בישראל ממשיך לצמוח, קטגורית הנודלס גדלה במספרים דו ספרתיים, הרטבים האסייתיים תופסים תאוצה בכל בית, וזה בדיוק הזמן לקחת את שני המוצרים האהובים – פתיתים ורוטב סויה סיני, ולחבר אותם לתוספת המושלמת לכל אוהבי המזון האסייתי.
פתיתים עגבניות: פתיתים עם 15% מחית עגבניות שנמצאת כבר בתוך הבצק. מדובר בתוספת שמכילה את כל הטעם במנה אחת – פתיתים עם טעם של עגבניות, ליצירת מנה עשירה צבעונית ומשודרגת שכולם אוהבים.
פתיתים עם עדשים: מג'דרה היא אחת מהמנות האהובות והפופולאריות בארץ. התוספת החדשה של פתיתים בשילוב העדשים מוסיפים סיבים תזונתיים וחלבון למנה וכך ניתן להנות משני העולמות ולזכות במנה מאוזנת עם טעם עשיר.
ליעד שובל, מנהלת הפעילות של החטיבה הקולינרית באסם-נסטלה: "במהלך השנה האחרונה אנו מחפשים אחר אלטרנטיבות חדשניות לגיוון קולינרי עשיר. כחלק ממגמת החדשנות שלנו באסם-נסטלה, והרצון להביא את הגיוון והשדרוגים, השקנו את מהדורות הפתיתים הייחודיות הללו בשביל להעניק למשפחות יותר גיוון, חדשנות וטעמים ייחודיים".
ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.
שורה תחתונה: טעים ומוסיף גיוון.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * *
פתיתים בסגנון אסיאתי (צילום: סטודיו אסם)
אסם-נסטלה ממשיכה ביישום מחויבויותיה בתחום הקיימות, וביניהן המחויבות לעבור לאריזות הניתנות למיחזור או לשימוש חוזר עד 2025, ומכריזה על מהלך פורץ דרך עם המותג סמארטיס – מותג השוקולד הראשון של נסטלה. מעתה כל אריזות המוצר בישראל יוחלפו לאריזות נייר הניתנות למיחזור. המעבר הראשון לאריזות נייר נעשה בחודש מאי עם סמארטיס באריזה אישית וכעת, גם האריזה המשפחתית תהיה באריזת נייר. מוצר נוסף של סמארטיס יעבור גם הוא לאריזת נייר וכך, כלל מוצרי סמארטיס בישראל יהיו ברי מחזור עד סוף 2021.
המהלך אותו מובילה נסטלה העולמית חוסך למעלה מ-400 טונות של אריזות פלסטיק, כולל למעלה מ-38 מיליון מכסי פלסטיק ומדבקות הפלסטיק.
ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.
שורה תחתונה: חשוב.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * * *
שוקולד סמארטיס עובר לאריזות נייר (צילום: סטודיו אסם)
ספרינג משיק לראשונה בישראל קטגוריה חדשה של משקאות שייק פרי, טבעי ומפנק בבקבוקי פרימיום אישיים ובקרטוניות 1 ליטר, עם שלושה שילובי טעמים אקזוטיים: אננס מנגו פסיפלורה, בננה תמר תפוז, ובננה אננס קוקוס פירות יער.
כל המשקאות בסדרה החדשה ללא תוספת סוכר – כל הסוכר מגיע מהפרי, ללא ממתיקים מלאכותיים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל. רק פירות, מים וזהו.
פיתוח המוצר נמשך למעלה משנתיים, על מנת להגיע למוצר טבעי, קרוב ביותר לשייק בדוכנים, ועל כן הוא מורכב רק ממיצי ומחיות פרי ללא רכזים וללא תמציות.
ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.
שורה תחתונה: מצוין.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * * *
שייק פרי (צילום: סטודיו יפאורה)
'יקב ברקן' מציג לקראת ראש השנה ותקופת החגים קברנה סוביניון 'PLATINUM' בציר 2018.
PLATINUM מורכב מיין שהתיישן בחביות קברנה סובניון מהגליל העליון. אותן חביות התגלו בעלות תכונות יוצאות דופן בעת הטעימה השנתית בה צוות הייננים קובע לאיזה יין מיועדת כל חבית. בטעימה זו נבחרו חביות מצטיינות בטעם, בארומה או בכל מאפיין אחר שגרם להן להתבלט מול השאר. לאחר שנבחרו והופרדו משאר החביות, היין המשיך להתיישן בהן ומהן הוכנה המהדורה הראשונה של פלטינום.
היין משלב טעמי פרי אדום ושחור עם תבלינים, וניל, קפה ועץ קלוי שמקורם בחביות עץ האלון הצרפתי. יין מרוכז ועשיר במיוחד, בעל גוף מלא וסמיך וסיומת עוצמתית וארוכה.
מחיר: 70 שקלים. ניתן להשיג בחנויות האלכוהול והיין המובחרות.
שורה תחתונה: מצוין.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * * *
פלטינום קברנה סוביניון בציר 2018 של יקב ברקן (צילום: יח"צ)
עוד מ'יקב ברקן': מרלו 'Reserve Gold Edition' בציר 2018.
המהדורה המיוחדת "Reserve Gold Edition" מושקת תחת סדרת רזרב שהינה סדרת יינות זניים המורכבים לרוב ממזיגה של יינות ממספר כרמים שונים. הסדרה כוללת 4 יינות – קברנה סוביניון, גוורצטרמינר, רוזה ומרלו אשר נוצרו מענבים שגדלו בכרמים מובחרים בגליל העליון. הגפנים, הכרמים וחביות העץ נבחרו בקפידה ע"י הייננים של היקב לכדי יינות מיוחדים המעוטרים זהב.
היין עשיר, בעל צבע אדום עמוק המשלב טעמי פרי שחור עם תבלינים מתקתקים כגון וניל, ציפורן, שוקולד ועץ קלוי שמקורם בהתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי. היין מרוכז בטעמים ובעל גוף מלא וסיומת ארוכה ופירותית.
מחיר: 39 שקלים. ניתן להשיג בחנויות היין ורשתות השיווק.
שורה תחתונה: מעולה.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * * *
רזרב גולד מרלו בציר 2018 של יקב ברקן (צילום: יח"צ)
'יקב סגל' משיק לקראת ראש השנה ותקופת החגים בציר חדש לסדרת היינות 'אשכולות שלמים' הכוללת שלושה יינות: סירה, פינו נואר וקריניאן, בציר 2018.
סדרת 'אשכולות שלמים' מביאה לקדמת הבמה טכניקת עשייה עתיקת יומין. בסדרה זו שזרת האשכול לא מופרדת ממנו והענבים תוססים בשלמותם. בתסיסה בסדרת 'אשכולות שלמים' הגרגר נשמר שלם, ללא מעיכה, והיין שנוצר בתסיסה כמעט ולא סופח מהחרצן טאנינים ומרירות. הסיבה נעוצה בכך שהחרצן נותר מוגן תחת קליפת הענב והוא לא בא במגע ממושך עם האלכוהול. כתוצאה מכך יינות אשכולות שלמים הינם לרוב מעודנים ובעלי טאנינים רכים ועגולים. במקביל, מבחינה ארומטית יינות אלה הינם פרחוניים, מתובלים ואלגנטיים.
מחיר: 99 שקלים. ניתן להשיג בחנויות היין ורשתות השיווק.
שורה תחתונה: מעולה.
הציון שלנו מתוך 5 כוכבים: * * * * *
פינו נואר בציר 2018 סדרת אשכולות שלמים יקב סגל (צילום: יח"צ)
רוצים להישאר מעודכנים?
רוצים להישאר מעודכנים אחר כל הידיעות החשובות ברחובות?
הצטרפו לקבוצת הווטסאפ של "ערים"
הורידו את אפליקציית "ערים רחובות" באנדרואיד
הורידו את אפליקציית "ערים רחובות" באייפון
